FROMAGERIE 4 ETOILES
MOZZARELLA au Lait de Bufflonne
FIORDILATTE a PIZZA au Lait Cru
FLEUR DE LAIT au Lait Cru
RICOTTA au Lait Cru de Vache et Bufflonne
BURRATA au Lait cru de Vache
STRACCIATELLA creme et Fleur de Lait
SCAMORZA au Lait de Bufflonne et Vache
SCAMORZA Fume' au Lait de Bufflonne et Vache
Tradition de qualité
Production artisanale de fromages italiens fabriqués au sein de la ferme nichée en pleine nature au coeur de la vallée de Chevreuse à 50 km de Paris entre Cernay-la-ville et Rambouillet.
Le lait de vache de la ferme et le lait de bufflonne provenant de la G.I.E la Chataignaire dans le Cantal sont naturels et respectent nos critères qualitatifs.
L'alimentation des animaux est seulement composée d' herbes, de foin et de luzerne. Pas de mais ni de soja.
Les animaux sont au maximum au pré qui entourent l'exploitation d'où la variation de la couleur des fromages suivant leur alimentation.
Mozzarella, Ricotta, Burrata, Fleur de lait,Stracciatella et d'autres spécialités qui vont s'affiner avec le temps.
Mozzarella au lait de vache et bufflonne
Nous sommes ravis de vous accueillir sur notre site de la Fromagerie 4 étoiles. Nous souhaitons vous offrir un choix de produits fromagers d'excellence et un service parfaitement adaptés à vos exigences.
Vous souhaitez en savoir plus sur notre gamme de services ? Consultez notre offre.
Faites connaissance avec notre entreprise et notre équipe. Nous sommes à votre disposition pour toute demande ou question. N'hésitez pas à nous contacter !
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